百合为多年生草本。无皮鳞茎扁球形，乳白色。茎直立，地下茎节有茎生根，地上茎刚直矮壮、绿色光滑。叶散生多数，披针形。花顶生数朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外反卷，乳白色，花被筒深处淡绿色。
市场上常见百合花栽培品种，常见盆栽用百合有亚洲盆栽系列：
超级康巴斯（CompassSup），株高45厘米，花金橙色，每枝蕾数4～6；
乡情（CountyLife），株高40厘米，花深黄色，每枝蕾数8～10；
伙伴（Partnr），株高40厘米，花深红色，每枝蕾数6～8；
梦幻（Fancy），株高45厘米，花黄色，每枝蕾数4～6；
变色龙（Cameleon），株高45厘米，花金黄色，每枝蕾数6～8；
新波（NewWave），株高40厘米，花纯白色，每枝蕾数7～9；
黑鸟（BlackBird），株高30厘米，花深红色，每枝蕾数4～6；
地平线（Horizon），株高35厘米，花橙色，每枝蕾数6～8。
东方盆栽系列：
大道（Boulavard），株高45厘米，花白带黄心，每枝蕾数6～7；
早恋（BabyLove），株高25厘米，花白带黄心，每枝蕾数6～8；
名士（Prestige），株高40厘米，花深红带白边，每枝蕾数9～11；
奇迹（Miracle），株高30厘米，花粉红带黄心，每枝蕾数5～7；
口碑（Alibi），株高25厘米，花白色带黄心，每枝蕾6～10；
情感（Feelings），株高50厘米，花粉红带黄心，每枝蕾数7～9；
帅哥（LittleBoy），株高45厘米，花深粉红色，每枝蕾数5～7；
少女（LittleGirl），株高40厘米，花粉红带黄心，每枝蕾数5～7。
朝鲜百合(Lilium amabile)
山百合(Lilium auratum)
珠芽百合(Lilium bulbiferum)
布朗百合(Lilium brownii)
加拿大百合(Lilium canadense)
白百合(Lilium candidum)
香水百合(Lilium Casa Blanca)
加尔亚顿百合(Lilium chalcedonicum)
渥丹(Lilium concolor)
台湾百合(Lilium formosanum)
日内瓦百合(Lilium cv. "Geneve")
星象家百合(]](Lilium cv. "Star Gazer"))
湖北百合(Lilium henryi)
洪堡百合(Lilium humboldtii)
荷兰百合(Lilium hybrids)
卷丹(Lilium lancifolium)
麝香百合(Lilium longiflorum)
欧洲百合(Lilium martagon)
紫斑百合(Lilium nepalense)
豹纹百合(Lilium pardalinum)
山丹(Lilium pumilum)
峨眉百合(Lilium regale)
艳红鹿子百合(Lilium speciosum)
